Bagel con Semi di Papavero, Salmone Affumicato, Zucchine Grigliate, Rucola e Senape al Miele
Porchetta, Caciofiore Fresco, Carciofi sott’Olio e Salsa di Senape
Finocchiona, Melanzane sott’Olio, Crema di Olive, Crema di Melanzane e Pecorino Senese
Pancetta Arrotolata, Crema di Stracchino, Salsa di Funghi e Cipolla Caramellata
Speck Altoatesino, Gorgonzola, Noci, Rucola e Miele
Lonzino, Brie, Lattughino e Crema di Funghi Porcini
Crema di Crescenza, Melanzane sott’Olio, Pomodori Secchi e Misticanza
Cime di Rapa Ripassate, Peperoni sott’Olio e Crema di Funghi
Ciauscolo, Stracchino e Rucola
Base Riso / Base Farro / Base Insalata
Mortadella, Provolone del Monaco, Pomodori Secchi e Salsa di Pistacchi
Carpaccio di Black Angus Affumicato, Pecorino di Pienza, Verza Marinata e Mostarda al Miele
Bresaola, Spinaci Saltati al Burro Salato e Scaglie di Parmigiano Reggiano
Speck Altoatesino, Crema di Ricotta di Pecora e Zucchine alla Scapece
Pancetta Arrotolata, Primosale, Misticanza e Salsa di Senape al Miele
Pancetta Arrotolata, Cime di Rapa Pirassate e Robiola
Tacchino, Primosale e Pesto di Rucola
Carpaccio di Black Angus, Salsa Tartufata e Stracciatella
Panino con ingredienti variabili, a seconda della stagionalità
Servizio 10 % – Service Charge 10%
